{"id":2743,"date":"2018-02-01T09:05:26","date_gmt":"2018-02-01T08:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=2743"},"modified":"2018-11-20T22:18:35","modified_gmt":"2018-11-20T21:18:35","slug":"alimentacion-emocional-scones-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/alimentacion-emocional-scones-saludables\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n Emocional | Scones Saludables"},"content":{"rendered":"

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\u00bfA qu\u00e9 recurres cuando anhelas comodidad? \u00bfTe pones el chandal y te tumbas en el sof\u00e1? \u00bfTe comes una tarrina grande de helado en un plisplas? \u00bfO llamas a tu madre o mejor amiga?<\/p>\n

Hace ya mucho tiempo de mi \u00faltimo\u00a0scone<\/i>. Estos panecillos ingleses, no son comunes en Espa\u00f1a, son dif\u00edciles de encontrar (aunque mejor, para no caer en la tentaci\u00f3n \ud83d\ude1b). Durante la semana pasada, sin ning\u00fan porqu\u00e9 me entraron unas repentinas ganas de comerme uno.<\/p>\n

Mmmm\u00a0scones<\/em>, \u00a1es que son tan ricos! Me traen buenos recuerdos, panader\u00edas de Dubl\u00edn; deliciosa, cremosa y rica mantequilla irlandesa; un cielo bellamente gris\u00e1ceo; y muchos t\u00e9s de las 5 con mis maravillosas amigas\ud83d\udc6d\ud83d\udc6d. Al cabo de un par de d\u00edas tener esa sensaci\u00f3n de deseo y antojo, me di cuenta de que lo que realmente me pasaba era que echaba de menos a mis amigas, y esas agradables y personales charlas.<\/p>\n

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\u00a0Alimentaci\u00f3n emocional<\/h2>\n<\/div>\n

Como ser humano, estamos programados para sentir ansias instintivas en forma de calidez, amor, comodidad y afecto. Cuando nos falta algo de esto, nos sentimos inc\u00f3modos e instintivos, nuestro cuerpo anhela la comodidad para restaurar su sensaci\u00f3n de seguridad.<\/p>\n

\u00a1Y esto es exactamente lo que me ha sucedido! Mis ansias de bollos evocar\u00edan los buenos sentimientos y el amor de mis amigas de Dubl\u00edn. Cuando necesitas afrontar estas emociones, necesita tomar decisiones, \u00bfcu\u00e1l es la mejor manera de satisfacer esas emociones sin sabotear su salud?<\/p>\n

Algunas personas salen a caminar, a otras les gusta pintar o hacer algo de manualidades, yo, personalmente acudo al confort de la comida. Puede que no sea la mejor forma, pero he aprendido a elegir opciones m\u00e1s saludables para satisfacer esos antojos. En lugar de un helado cargado de az\u00facar me hago uno casero con fruta congelada; en lugar de patatas fritas o\u00a0snacks<\/em>\u00a0salados, acudo a los frutos secos naturales, simplemente tostados; o si lo que deseo es una buen plato repleto de harinas refinadas, az\u00facares y grasas no saludables, suelo dar un giro a la receta y la reinvento en una opci\u00f3n m\u00e1s saludable y nutritiva.<\/p>\n

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Y esto es lo que hice con los hermosos y deliciosos scones saludables. Us\u00e9 avena integral y harina de espelta, carbohidratos complejos que se absorber\u00e1n m\u00e1s despacio y me har\u00e1n sentir m\u00e1s lleno durante m\u00e1s tiempo. No a\u00f1ad\u00ed az\u00facar, endulz\u00e1ndolos con los az\u00facares naturales que se encuentran en la manzana tiernamente asada. La receta tradicional utiliza mantequilla, aqu\u00ed tienes dos opciones: eligir una mantequilla sostenible, org\u00e1nica y local o aceite de coco sin refinar prensado en fr\u00edo.<\/p>\n

Esta es mi nueva relaci\u00f3n m\u00e1s saludable con la alimentaci\u00f3n emocional. Pero hay muchas formas de lidiar con estas ansiedades, lo ideal es buscar la forma que no boicotee nuestra salud. \u00bfC\u00f3mo es la tuya? Si necesitas ayuda para lidiar con antojos, con patrones de alimentaci\u00f3n o simplemente un poco de ayuda para integrar h\u00e1bitos saludables, deja un comentario m\u00e1s abajo.<\/p>\n

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Scones saludables<\/div>\n\t\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
20<\/span> min<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Tiempo de cocci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t
20<\/span> min<\/span><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Tiempo total<\/div>\n\t\t\t\t
40<\/span> min<\/span><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La estrella de toda ceremonia del te preparado de una forma m\u00e1s saludable. Servido con mantequilla org\u00e1nica, nata y mermelada casera.<\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\tPlato:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDesayuno, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCocina:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tinglesa, irlandesa, Vegetariana\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tRaciones<\/span>: 6<\/span> scones<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredientes<\/div>\n\t\t\t\t
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