{"id":3813,"date":"2017-11-20T08:25:39","date_gmt":"2017-11-20T07:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=3813"},"modified":"2020-11-25T09:36:38","modified_gmt":"2020-11-25T08:36:38","slug":"coles-bruselas-naranja-avellana-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/coles-bruselas-naranja-avellana-granada\/","title":{"rendered":"Coles de Bruselas con Naranja, Avellanas y Granada"},"content":{"rendered":"

S\u00e9 que las coles de Bruselas probablemente no est\u00e1n en tu lista de favoritos, suelen tener mala reputaci\u00f3n. De hecho, apenas hace un par de a\u00f1os que est\u00e1 en la m\u00eda.<\/p>\n

Fue cuando, cansada de leer por todas partes lo buenas y beneficiosas que son para nuestra salud, decid\u00ed intentarlo. Definitivamente sab\u00eda que no me gustar\u00edan hervidas, sencillamente porque no puedo con el olor que desprenden. Pero seguro que hab\u00eda alguna forma de comerlas y cocinarlas, que las hiciesen deliciosas y atractivas. \u00a1Y bingo!<\/p>\n

Una vez m\u00e1s lo verifico, no hay una verdura que no te guste, solo una forma de cocinarla que no te gusta. Y esta es realmente la parte que m\u00e1s me gusta de cocinar, puedes convertir cualquier cosa en algo incre\u00edblemente delicioso, es un magia, \u00bfno cre\u00e9is?<\/p>\n

\"Orange<\/a><\/p>\n

Como m\u00e1s las disfruto son crudas o asadas. El salteado de las coles de Bruselas les da una textura crujiente adorable y un sabor incre\u00edble, y si a\u00f1ades un poco de zumo de naranja al asarlas, obtendr\u00e1 unas deliciosas coles de Bruselas caramelizadas.<\/p>\n

Puedes disfrutarlas como parte de una ensalada o como guarnici\u00f3n. Aunque muchas noches que me da pereza liarme en la cocina, termino salte\u00e1ndolas r\u00e1pidamente en una sart\u00e9n con un poco de quinua cocida y lo remato con un huevo. Delicioso<\/p>\n

Como mencion\u00e9 anteriormente, las coles de Bruselas forman parte de la familia de las cruc\u00edferas (junto con el repollo, la coliflor o el br\u00f3coli), y son uno de las verduras con mayor densidad nutricional. Solo una porci\u00f3n cumple con los requerimientos diarios de vitamina C y K. Pueden ayudar a disminuir el riesgo de obesidad, enfermedades del coraz\u00f3n y se asocian con un bajo riesgo de c\u00e1ncer. En comparaci\u00f3n con otras verduras, las coles de Bruselas son bajas en prote\u00ednas (3-4 g por taza).<\/p>\n

La receta de hoy es perfecta para las pr\u00f3ximas festividades. Acci\u00f3n de gracias, Navidad, A\u00f1o Nuevo, donde abunda la carne, pero siempre debe haber espacio para algo verde. Estas coles de Bruselas asadas con naranja servidas con granada y avellana son todo lo que necesita en tu mesa, tienen un sabor tostado profundo que combina perfectamente con la dulzura de las granadas y las avellanas crujientes.<\/p>\n

\u00bfEres lo suficientemente valiente como para darles otro intento? \u00bfC\u00f3mo crees que te gustar\u00edan m\u00e1s? Recuerda compartir tus pensamientos en el \u00e1rea de comentarios a continuaci\u00f3n o etiqueta #healthyforkful las fotos de sus recreaciones para que no las pierda.<\/p>\n

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Coles De Bruselas Asados Con Naranja, Granada y Avellanas<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\tPlato:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAcompa\u00f1ante\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCocina:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tSaludable\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredientes<\/div>\n\t\t\t\t
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