{"id":4874,"date":"2020-02-17T11:08:00","date_gmt":"2020-02-17T10:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=4874"},"modified":"2025-10-01T08:24:22","modified_gmt":"2025-10-01T06:24:22","slug":"tarta-de-manzana-y-cardamomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/tarta-de-manzana-y-cardamomo\/","title":{"rendered":"Tarta de manzana y cardamomo"},"content":{"rendered":"\n
\"tarta<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfComo es posible? La temporada de invierno est\u00e1 terminando y no he publicado ninguna receta de manzana.<\/p>\n\n\n\n

Parece que este a\u00f1o he estado cocinando m\u00e1s comidas de calabaza que nunca. Probablemente porque tengo que darle un uso a los 35 kg de calabaza que compramos para Halloween \ud83d\ude05 S\u00ed, mi casa era muy acogedora y estaba muy bien decorada \ud83c\udf41\ud83c\udf83, pero ahora nos salen las calabazas por las orejas, jeje.<\/p>\n\n\n\n

Pero como no hay un oto\u00f1o-invierno sin una buena tarta de manzana, quer\u00eda traerte una especial. Una tarta de manzana y cardamomo<\/strong> con una corteza crujiente de espelta.<\/p>\n\n\n\n

Me encanta usar la variedad de manzana Fuji<\/strong>, son dulces y s\u00faper crujientes y siempre se cocinan maravillosamente. Las especi\u00e9 con cardamomo<\/strong>, fragante y delicioso, un poco de canela (me gusta demasiado el combo de manzanas y canela) y un poco de az\u00facar de coco.<\/p>\n\n\n\n

\"tarta<\/figure>\n\n\n\n

En cuanto a la masa, a mi me gusta jugar con ingredientes que me aporten m\u00e1s nutrientes. Utilic\u00e9 harina de espelta y harina de almendras, esta le da un sutil sabor dulce exquisito. Y opt\u00e9 por aceite de coco en vez de mantequilla, pero creo que la pr\u00f3xima vez usar\u00e9 mantequilla pues me gusta m\u00e1s su sabor y para mi el sabor del coco roba bastante protagonismo<\/p>\n\n\n\n

Puedes servir esta tarta de manzana y cardamomo tibia o a temperatura ambiente, con un helado de vainilla casero o una deliciosa crema inglesa (\u00a1acabo de probar una hecha con crema de coco y est\u00e1 exquisita!).<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Etiqueta @healthyforkful<\/a> en Instagram o deja un comentario a continuaci\u00f3n si haces esta receta! Me encantar\u00e1 ver como trasteas en la cocina y disfrutas de momentos felices en la mesa.<\/p>\n\n\n

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\"Tarta<\/div>\n\t\t
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Tarta de manzana y cardamomo<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\tPlato:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdulces, postres\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tKeyword:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tcardamomo, manzana, pie, tarta\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tRaciones<\/span>: 2<\/span> tartaletas individuales<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredientes<\/div>\n\t\t\t\t
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