{"id":5346,"date":"2020-06-12T10:16:00","date_gmt":"2020-06-12T08:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=5346"},"modified":"2020-10-09T10:41:43","modified_gmt":"2020-10-09T08:41:43","slug":"brunch-para-cenar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/brunch-para-cenar\/","title":{"rendered":"Brunch para cenar, para preparar r\u00e1pido y cenar nutritivo"},"content":{"rendered":"\n
\"Brunch<\/figure>\n\n\n\n

Me encantan los brunch para cenar. Es decir, las cenas cuyos platos salen de los propios men\u00fas de brunch. <\/p>\n\n\n\n

Creo que la palabra t\u00e9cnica es brinner, pero vamos que a lo que me refiero son cenar platos compuestos de huevos. Revueltos, poch\u00e9, a la plancha o cocidos, de cualquier forma me chiflan. <\/p>\n\n\n\n

Pincha aqu\u00ed<\/a> para descubrir todos los secretos de los huevos.<\/p>\n\n\n\n

De hecho deber\u00eda confesar que se est\u00e1n convirtiendo en mi cena comod\u00edn por excelencia. Y es que son perfectos para esos d\u00edas entre semana que llegas cansada a casa y sin mucho tiempo. Son r\u00e1pidos de hacer, tienen infinitas posibilidades y prote\u00ednas completas que hacen de mi cena, una cena rica y nutritiva.<\/p>\n\n\n\n

Aprovechando que estamos en temporada de esp\u00e1rragos trigueros y que desde hace unos a\u00f1os me he vuelto adicta a ellos, por su incre\u00edble sabor y porque necesitan bien poco para brillar, creo que el plato de hoy os va a encantar. Esp\u00e1rragos grillados con huevo y parmesano.<\/p>\n\n\n\n

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Esp\u00e1rragos<\/h3>\n\n\n\n

Los esparragos muy conocidos por sus efectos diur\u00e9ticos, son tambi\u00e9n una fuente maravillosa de betacaroteno, vitaminas B1, B2, C, E K, \u00e1cido f\u00f3lico y hierro. Un pu\u00f1ado de esp\u00e1rragos proporcionan casi la mitad de la recomendaci\u00f3n diaria de vitamina K1, que ayuda a la salud de los huesos y la sangre. <\/p>\n\n\n\n

Los esp\u00e1rragos tambi\u00e9n son ricos en inulina. La inulina funciona como un prebi\u00f3tico, similar a la alcachofa de Jerusal\u00e9n, para ayudar a estimular el crecimiento de bacterias buenas y saludables en el sistema digestivo.<\/p>\n\n\n\n

Puedes prepararlos al vapor, cocidos, salteados, a la parrilla, o incluso laminarlos con un pela verduras y a\u00f1adirlos a tus ensaladas.<\/p>\n\n\n\n

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