{"id":5720,"date":"2020-11-19T09:31:54","date_gmt":"2020-11-19T08:31:54","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=5720"},"modified":"2020-11-19T10:09:21","modified_gmt":"2020-11-19T09:09:21","slug":"alimentos-antiestres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/alimentos-antiestres\/","title":{"rendered":"Alimentos antiestr\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

No podemos negar que este a\u00f1o est\u00e1 siendo un a\u00f1o complicado, a prueba de balas. Pero estas \u00faltimas semanas est\u00e1n sido especialmente estresantes para mi. Trabajo con muchos cambios a la vez, incertidumbre falta de contacto con amigos, familia que est\u00e1 lejos…<\/p>\n\n\n\n

Todo esto me hace sentir desmotivada, un poco ap\u00e1tica, deca\u00edda y sin mucha fuerza. Cuando esto pasa, adem\u00e1s del estado emocional, tambi\u00e9n decae mi energ\u00eda, mi sistema inmunol\u00f3gico se debilita y mi salud digestiva no est\u00e1 muy fina… me siento m\u00e1s hinchada e inc\u00f3moda de lo habitual. <\/p>\n\n\n\n

Cuando me siento as\u00ed, mi deseo por alimentos dulces que no son muy nutritivos que digamos se incrementa. Despu\u00e9s de muchos a\u00f1os y de un trabajo profundo de autoconocimiendo, puedo decir que conozco mi cuerpo, que se c\u00f3mo reacciona cuando me meto en ese bucle de estr\u00e9s-desconexi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s me ha funcionado para no dejarme llevar, es prestar atenci\u00f3n a los s\u00edntomas con anticipaci\u00f3n, c\u00f3mo mi cuerpo se siente bajo estr\u00e9s, c\u00f3mo reacciono, cuales son mis detonantes…. Esto me ha permitido que sea capaz de identificar mucho antes, cuando estoy bajo estr\u00e9s y tambi\u00e9n trazar un plan para superar esos momentos estresantes con \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

\"alimentos<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de t\u00e9cnicas de mindfulness y de darme espacio para responder (en vez de hacerlo en piloto autom\u00e1tico), se que mi alimentaci\u00f3n puede afectar mucho a c\u00f3mo asuma y me tome ese estr\u00e9s.

Por lo que me aseguro de aportar a mi cuerpo un buen suministro de los alimentos que me nutrir\u00e1n y apoyar\u00e1n mis gl\u00e1ndulas suprarrenales. Esos alimentos antiestr\u00e9s que estabilizar\u00e1n mi estado de \u00e1nimo y niveles de energ\u00eda.

Cuando s\u00e9 que van a venir semanas estresantes o en cuanto soy consciente de que estoy sintiendo ese estr\u00e9s en mi cuerpo. Inundo mi cocina y mis platos con estos alimentos antiestr\u00e9s que tienen compuestos y vitaminas y minerales espec\u00edficos que nos ayudan a sentirnos m\u00e1s tranquilos y relajados. <\/p>\n\n\n\n

Anacardos, semillas de s\u00e9samo, semillas de calabaza<\/h3>\n\n\n\n

Nos ayudan a producir serotonina, un neurotransmisor responsable de hacernos sentir bien. Se le llama la hormona de la felicidad. La serotonina es fundamental para el correcto desarrollo del sistema nervioso ent\u00e9rico. Puedes disfrutarlos solos o a\u00f1\u00e1deselos a tus batidos para darle un toque m\u00e1s cremoso, ensaladas para un toque crunchy o como aderezo para su sopa favorita.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1\u00a1Cacao, yeeees por favor !! <\/h3>\n\n\n\n

Algunos estudios se han referido al cacao como la nueva soluci\u00f3n contra la ansiedad y uno de los alimentos antiestr\u00e9s favoritos.. Demostraron que quienes beben una rica bebida de cacao<\/a> quedan m\u00e1s tranquilos que quienes no lo hacen. Pero no me mal interpretes, por cacao no se refieren a esas barras de chocolate que encuentras en los supermercados, sino al cacao puro en polvo o semillas (cacao nibs). Una buena forma de comenzar las ma\u00f1anas es con un porridge de cacao<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"alimentos<\/figure>\n\n\n\n

Alimentos ricos en prote\u00ednas<\/h3>\n\n\n\n

Nos ayuda a desarrollar y restaurar los m\u00fasculos. Pero tambi\u00e9n hace frente a los altos niveles de estr\u00e9s reduciendo los cambios de humor y mejorando el sue\u00f1o. Siempre opta por prote\u00ednas de calidad como carne de pasto, pescado salvaje, huevos de gallinas camperas, yogur de cabra u oveja, pseudocereales como la quinoa, trigo sarraceno o amaranto, legumbres o un tempeh de buena calidad. <\/p>\n\n\n\n

El pescado azul es particularmente bueno, pues adem\u00e1s tiene un alto contenido de omega-3 que ayuda a combatir la inflamaci\u00f3n causada por el estr\u00e9s. Elige siempre pescado azul peque\u00f1o pues su contenido en mercurio es mucho mejor, sardinas, boquerones, caballa… <\/p>\n\n\n\n

La prote\u00edna de origen animal nos aporta tambi\u00e9n vitamina B12, un estimulante cerebral que ayuda al sistema nervioso. <\/p>\n\n\n\n

Recetas para potenciar la prote\u00edna:<\/p>\n\n\n\n