{"id":5786,"date":"2017-11-20T20:30:04","date_gmt":"2017-11-20T19:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyforkful.com\/?p=5786"},"modified":"2025-04-03T07:50:13","modified_gmt":"2025-04-03T05:50:13","slug":"trio-de-ases-para-tus-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyforkful.com\/es\/trio-de-ases-para-tus-fiestas\/","title":{"rendered":"Tr\u00edo de ases para tus fiestas"},"content":{"rendered":"\n
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Ensalada de coles de Bruselas, jud\u00edas verdes salteadas, y zanahoria con chiriv\u00eda asada. Un tr\u00edo de ases ideal para a\u00f1adir algo de verdura a tus celebraciones.<\/p>\n\n\n\n

Quien me conoce, sabe que para Navidades u otras celebraciones, adem\u00e1s de aperitivos, un principal m\u00e1s o menos tradicional, turrones y dulces varios, no tengo ning\u00fan problema en a\u00f1adir grandes ensaladas verdes de kale, o acompa\u00f1amientos donde la verdura sea la protagonista. <\/p>\n\n\n\n

Y es que en un buen banquete siempre hay cabida a algo de verdura para aportar un extra de nutrientes y color a la mesa.<\/p>\n\n\n\n

Ensalada de coles de Bruselas con manzana y ali\u00f1o de mostaza<\/h3>\n\n\n\n

Para aquellos que no est\u00e9is muy convencidos de las coles de Bruselas, incluso despu\u00e9s de probarlas salteadas con la receta Coles de Bruselas salteadas con naranja<\/a>, entonces te digo que esta ensalada es para ti. <\/p>\n\n\n\n

S\u00ed, una ensalada con coles de Bruselas crudas. Con avellanas tostadas, crujientes manzanas, un ali\u00f1o delicioso de mostaza y un poco de parmesano. Sabores que se mezclan, dulce, amargo, umami… todo en un mismo plato, dando lugar a un super combo exquisito. <\/p>\n\n\n\n

Jud\u00edas verdes salteadas con almendras<\/h3>\n\n\n\n

Sencillas y elegantes, las jud\u00edas verdes es una verdura que a todos gusta. En esta receta elevamos su esencia con unas chalotas salteadas, ralladura de lim\u00f3n y unas ricas almendras tostadas. Un acompa\u00f1ante elegante, sencillo, pero no demasiado, y delicioso que puede prepararse con antelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta es una de esas recetas que puedes aprender a hacer casi casi con los ojos cerrados, y que puedes tunear y hacerla tuya. Espero que esta receta se convierta en una de tus habituales en casa.<\/p>\n\n\n\n

Zanahorias y chiriv\u00edas asadas<\/h2>\n\n\n\n

Asar las zanahorias y chiriv\u00edas en el horno las hace m\u00e1s tiernas, dulces y crujientes. Combinando zanahorias y chiriv\u00edas conseguimos un equilibrio tambi\u00e9n en los sabores dulce con uno m\u00e1s r\u00fastico y profundo de la chiriv\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Lo que hace especial a este plato es el toque de comino y miel. Es elegante sin ser complicado. Exactamente lo que queremos en d\u00edas de tanto traj\u00edn en la cocina como pueden ser las Navidades.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres otras recetas con chiriv\u00eda, puedes probar este delicioso estofado de oto\u00f1o<\/a>. <\/p>\n\n\n

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\"ensalada<\/div>\n\t\t
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Ensalada de coles de Bruselas con manzana y ali\u00f1o de mostaza<\/div>\n\t\t
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Tiempo de preparaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t
15<\/span> min<\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tPlato:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAcompa\u00f1ante, ensalada\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tKeyword:<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tcelebraciones, coles de Bruselas, crudo, manzana, mostaza, parmesano\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tRaciones<\/span>: 2<\/span> personas<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredientes<\/div>\n\t\t\t\t
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