ENSALADA RÁPIDA DE LENTEJAS Y PEPINO
200g de le teja beluga cocida
1 pepino mediano
2 cucharadas de semillas de girasol
1 puñado de menta fresca
2 cucharadas de yogur
Zumo de 1/2 lima
1 cucharada de levadura nutricional
1 cucharada de aove
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
🖤Utilizo lenteja beluga para las ensaladas porque aguantan mejor la forma 😉
🥒Si el pepino te repute, retira la piel y las semillas
🌱La Menta te ayudará a hacer mejores digestiones
🍋La lima o el limón le darán un toque super fresco al plato