Estos huevos rancheros es la receta que estabas buscando. Vale tanto para desayunar, como comer o cenar.
Está elaborada con ingredientes naturales, llenos de sabor y que nos aportarán los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo y mente se sientan la mar de bien.
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HUEVOS RANCHEROS✨
Ingredientes
- 1 puerro
- 6 champiñones
- 5 to mates cherry
- Tabasco/Salsa habanero
- Judías negras cocidas
- 1 huevo
- Aguacate
- Limón para servir
Elaboración paso a paso
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– Calentar una sartén a fuego medio, añadir un chorrito de aceite y saltear el puerro cortado, unos 5 minutos.
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– Añadir el champiñón troceado en 6 y los tomates cherry, dejar hacer unos minutos. Salpimentar y si os gusta el picante, unas gotas de tabasco o salsa habanera 🌶.
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-Añade las judías negras cocidas, da un par de vueltas.
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-Hacer un hueco en el centro de la sartén y poner el huevo🍳. Tapar y dejar hacer unos 3 minutos, hasta que la clara se cuaje. -Servir con un poco de cilantro o alcahaca fresca 🌱, aguacate en láminas y limón.